Posts tagged restaurant

Tousvoisins : l’info de votre quartier !

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On trouve tout ou presque sur Internet. Cependant, on a parfois du mal à trouver une information très locale ou  un évènement ciblé qui  ne concerne qu’un quartier, qu’une rue ou qu’un petit village.

L’ambition du site internet Tousvoisins.fr est justement de vous donner cette information de proximité.  En quelques clics, vous accédez aux brocantes, concerts, expo, marchés…. qui se trouvent juste en bas de chez vous. Bien sûr, c’est un site gratuit  et convivial. Bref, c’est le bouche à oreille en version digitale !  Présentation. (suite…)

Alimentation : les produits à boycotter

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additifs_alimentairesEnvie de (re)prendre en main votre alimentation?
Après mon article intitulé 10 conseils pour bien manger, j’ai envie de faire le pendant. C’est à dire de lister les produits qu’il  vaut mieux éviter. N’étant pas spécialiste de la question, ces informations sont tirées en grande partie du livre : les 100 meilleurs aliments pour votre santé.

Les éléments listés ci-dessous sont plutôt à proscrire pour votre santé et /ou pour respecter l’environnement et la planète.

Sans être mortels, des produits consommés régulièrement peuvent être nuisible pour notre santé. Autant s’en passer. Comment faire. Il suffit bien souvent de lire les étiquettes et de se questionner sur ce que vous avez dans votre assiette. (suite…)

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Les 10 arnaques de l’été (1/2)

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Voyages, logement, restauration, et culture sont souvent le menu de nos vacances. Mais tout ces domaines sont aussi sources d’arnaques pour nous, les vacanciers. L’insouciance et le manque de discernent des consommateurs en font des proies faciles, pour les escrocs et arnaqueurs en tout genre. Au moment où certains sont déjà en vacances, voici 10 arnaques à éviter pour  les vacances d’été, ainsi que les ripostes adaptées pour éviter les galères et mauvais plans. (suite…)

Cuisine « maison » : interview des créateurs d’un annuaire en ligne des restaurants qui « font vraiment à manger »

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Logo-restaurantsquifontamanger_smallAujourd’hui, j’ai le plaisir de publier l’interview de Capucine et Alain, qui sont les créateurs du site www.restaurantsquifontamanger.fr. Leur ambition est simple : répertorier dans un annuaire, tous les restaurants qui font réellement à manger.

Avec les scandales récents sur les lasagnes à la viande de cheval, le « fait maison » dans la restauration est plus que jamais un critère pour le consommateur. On recherche tous, des restaurants qui utilisent un maximum de produits frais et qui les cuisinent sur place.

Malheureusement, la transparence et l’honnêteté sont des valeurs, un peu oubliées en ce moment et pas seulement dans le monde de la restauration (non non, je ne parlerais pas de politique sue ce blog, ni de comptes en suisse et de fraude fiscale..). Certains restaurants n’hésitent pas à vendre «  des fondants au chocolat maison » pour des desserts qui n’en sont pas.

Seulement 20 % à 25 % des restaurants persisteraient à travailler de façon artisanale.

Voyons un peu si leur site peut nous aider dans cette quête pour distinguer les cuisiniers des simples « réchauffeurs » de plats industriels.

(suite…)

Un gâteau d’anniversaire original

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gâteau-anniversaire-pas-cherFête d’anniversaire rime souvent avec champagne, cadeau, bon repas et …. gâteau. Parfois, les repas d’anniversaire se passent dans les restaurants. Les restaurateurs sont un peu morose cette année. Leur chiffre d’affaire baisse de façon régulière et la fréquentation du mois de juillet dans les restaurants  est en baisse de 13 % par rapport au mois de juillet dernier. La faute à la crise, aux prix qui augmentent et sans doute à la qualité moyenne de certains d’entre eux. Sans parler des restaurants qui servent des plats industriels au lieu de servir des plats « fait maison« . Plutôt que d’aller au restaurant pour fête un anniversaire, je vous propose 2 solutions alternatives et originales : un gâteau fait maison ou un gâteau personnalisé avec des photos de votre choix. (suite…)

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